دموع دافئة
07-28-11, 05:29 AM
المقادير000
1-3كسات دقيق برويفضل دقيق الامارات والكميه حسب مقاس الصينيه
2-كاسه سمن بلدي
3-6حبات تمرخلاص
4-ملعقه شاي خميره وملح
5-عسل ورشة حبة سوداء
6-ملعقة كبيرة لوز وفستق مجروش
7-ماءللعجن
الطريقة0000
نخلط الدقيق والخميرة والملح والماء ويخلط بالخلاط اويعجن باليد وبعد ذلك تترك العجينة لمدة ساعة ونصف لتخمر
بعدان تخمرالعجينة توضع في صينية وترش بالحبة سودا وتدخل الفرن من تحت لمدةساعة ثم من فوق ليحرالوجة
وتخرج وتقطع قطع صغيرة وتوضع في حافظة ويصب عليها المسن البلدي ويكون دافيء والتمر ويعفس باليد ويفرك ثم
تضاف المكسرات وتفرك قليل ويضاف العسل والمدار حسب التحلية ثم تقدم في الاطباق مع القهوة او الشاهي وهو من الاكلات الشتوية وهو من السعودية
وبالعافية
1-3كسات دقيق برويفضل دقيق الامارات والكميه حسب مقاس الصينيه
2-كاسه سمن بلدي
3-6حبات تمرخلاص
4-ملعقه شاي خميره وملح
5-عسل ورشة حبة سوداء
6-ملعقة كبيرة لوز وفستق مجروش
7-ماءللعجن
الطريقة0000
نخلط الدقيق والخميرة والملح والماء ويخلط بالخلاط اويعجن باليد وبعد ذلك تترك العجينة لمدة ساعة ونصف لتخمر
بعدان تخمرالعجينة توضع في صينية وترش بالحبة سودا وتدخل الفرن من تحت لمدةساعة ثم من فوق ليحرالوجة
وتخرج وتقطع قطع صغيرة وتوضع في حافظة ويصب عليها المسن البلدي ويكون دافيء والتمر ويعفس باليد ويفرك ثم
تضاف المكسرات وتفرك قليل ويضاف العسل والمدار حسب التحلية ثم تقدم في الاطباق مع القهوة او الشاهي وهو من الاكلات الشتوية وهو من السعودية
وبالعافية