تمر بحشوة عجينة اللوز

[فراشة حواء]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله

طبعا عجينة اللوز الرائعة لها اسرار كثيرة

وطريقتها السهلة

بدون بياض بيض

واللتي تستعمل في معظم الحلويات المغربية


لوز + سكر مقادير متقايسة
ماء الزهر + القليل من الزبدة لتصبح عجينة متماسكة (في طريقة لي لعجينة اللوز استعملتها مثل الفوندون لتزين الكيك استبدلت الزبدة وماء الزهر بالعسل
واعطت نفس النتائج تقريبا

هنا استخذمت ملون احمر وكمية صغيرة جدا

لكن الطريقة لمن ارادت تجربتها للضيوف او لتزيني مائدتك الرمضانية
قومي بتقسيم العجين لعدة اقسام ولوني كل قسم بلون

وابقي قسم بلون اللوز البيج الجميل

هنا القسم لي عملته باللون الاحمر

http://www.lakii.com/img/all/Aug11/pIWOF208032203.jpg


وقومي بالخطوات التالية

افتحي التمر بسكين وازيلي العظم

http://www.lakii.com/img/all/Aug11/IFxL8R08032203.jpg

شكلي العجينة على شكل اصبع قصيرة تقريبا نفس احجام التمر لي معاك

http://www.lakii.com/img/all/Aug11/yEnfBY08032204.jpg


ثم قومي بحشو التمر بتلك الاصابع واضغطي عليها بالتمرة لتتماسك على عجينة اللوز الرائعة

http://www.lakii.com/img/all/Aug11/oHVNEw08032204.jpg


طبعا قدميها مع القهوة او لتزين المائدة الرمضانية

وسيكون شكلها اروع لو استخدمتي الوان مختلفة لعجينة الوز مثل الاخضر والبرتقالي



هذا الصحن لاول رد

ورمضان مبارك عليكم جميعا

http://www.lakii.com/img/all/Aug11/hIXjbc08032204.jpg

[ĐẅẤ_άĻřόόђ]

لبــــــى
تععالي بيتنااا ..
يعطيييكك العافيييه ...