شوربة صدور الدجاج مع الخضار

[فراشة حواء]

رمضان كريم

شوربة صدور الدجاج مع الخضار

http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0595111.jpg?w=390&h=293
المكونات:
صدر دجاجة، بصل ( صغيرة+ متوسطة)، كوسا كبيرة،
بطاطس متوسطةن جزر متوسطة، 2 م ك شوفان،
ملح، فلفل، ورق غار او (هبهان)، جزء صغير من ققشر الليمون
للتقديم
عصير ليمونه، ورق بقدونس
الخطوات:
نضع الشوربة علي النار
صدور الدجاج وورق الغار وبشر الليمون والبصلة الصغيرة
ترفع علي النار وتغطي حتي تتشرب ثم يضاف مقدار الماء
تقريبا 4 اكواب
http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0591555.jpg?w=390&h=294
عند استواء الشوربة يرفع اللحم وورق الغار
يوخذ قليل من الشوربة مقدار كوب
يضاف الشوفان ويحرك وتترك ليستوي
يمكن استخدام الهراسة ليصبح المزيج ناعم
http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0592999.jpg?w=390&h=296
يقطع البطاطس والكوسا الي مكعبات متوسطة
يبشر الجزر الي شرائح عريضة
البصل الي حلقات رفيعة
ويسلق في كوب الشوربة علي نار هادئة حتي يستوي
ويراعي ان لا يتكسر
http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0594222.jpg?w=390&h=295
ينزع العضم وتقطع الصدور الي مطعبات متوسطة
يضاف الخضار المسلوق والدجاج الي شوربة الشوفان
يضاف قليل من الفلفل وتترك علي نار هادئة حتي يمتزج الطعم
يمكن اضافة قليل من الماء اذا احتاج الامر
http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0594777.jpg?w=390&h=294
وتقدم دافئة مع عصير الليمون وتجمل ورق البقدونس
http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0597444.jpg?w=390&h=293

http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0596333.jpg?w=390&h=293

http://simsimaya.files.wordpress.com/2011/07/dsc0595222.jpg?w=390&h=293

[ĐẅẤ_άĻřόόђ]

شششككلهها لذذيذه
يعطييكك العافييه ....