جبن مالح

[برنسيسة الجنوب]

بسم الله الرحمن الرحيم


الجـــبن المــالح بطريقه سهله جدا من نونو موون (http://www.dl22.com/vb/showthread.php?t=1999)


سبق ونزلت طريقة اللبنه
وهذه طريقة الجبن المالح بطريقه (http://www.dl22.com/vb/../vb) جداا سهله (http://www.dl22.com/vb/../vb) وما تاخذ وقت
تسوونه وتاكلونه عقب ما يبرد

http://img535.imageshack.us/img535/8954/jbmaleh10.jpg (http://img535.imageshack.us/img535/8954/jbmaleh10.jpg)

http://img204.imageshack.us/img204/8582/jbmaleh11.jpg (http://img204.imageshack.us/img204/8582/jbmaleh11.jpg)

/ المقادير /
بالكميه الا تفضلوها
لبن وملح فقط

http://img405.imageshack.us/img405/9161/jbmaleh1.jpg (http://img405.imageshack.us/img405/9161/jbmaleh1.jpg)

/ الطريقه /

يغلى اللبن على نار هادئه مع إضافة الملح (إلى أن يبتدى بالغليان يبعد عن النار
ليس الغليان ولكن بهذا الشكل

http://img135.imageshack.us/img135/2184/jbmaleh2.jpg (http://img135.imageshack.us/img135/2184/jbmaleh2.jpg)

ويترك ليبرد
بعدها يوضع بمصفايه لينزل كل الماء الموجود

http://img705.imageshack.us/img705/6669/jbmaleh3.jpg (http://img705.imageshack.us/img705/6669/jbmaleh3.jpg)

لذييييذ مع الزيتون والسندويشات

http://img140.imageshack.us/img140/1028/jbmaleh4.jpg (http://img140.imageshack.us/img140/1028/jbmaleh4.jpg)

http://img441.imageshack.us/img441/9348/jbmaleh6.jpg (http://img441.imageshack.us/img441/9348/jbmaleh6.jpg)

http://img169.imageshack.us/img169/936/jbmaleh5.jpg (http://img169.imageshack.us/img169/936/jbmaleh5.jpg)

ما ياخذ أكثر من 1/2 ساعه (أو اقل)



عووافي

http://img519.imageshack.us/img519/7585/jbmaleh8.jpg (http://img519.imageshack.us/img519/7585/jbmaleh8.jpg)