المكرونة بالباشاميل | ماكرونه بشاميل | بشاميل مكرونه

[اميرة بأخلاقي]

اليكن اخواتي طريقتي في صنع المكرونة بالباشاميل



المقادير

كيس مكرونة فيونكة
لتر حليب سائل
3 مثلثات جبنه
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل اسمر بهارات مشكلة حسب الرغبة
4 ملاعق كبار طحين
لحم مفروم ناعم
زيت للقلي
اي نوع جبن لتزيين الوجه

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116n0yn1fu98vc5r9mkkgo.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)



نغلي ماء في قدر ونضيف له قليل من الزيت والملح
ونسلق المكرونة فيه لمدة 10 دقائق
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116r8tyiuljsjwjgvzl.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


لعمل الباشاميل
نضع في قدر الزبدة والطحين ونحمسهم لفترة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/11211012111677kwo63au9l4f43ydnhw.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)



نضيف عليهم لتر من الحليب الدافئ ونستمر بالتحريك حتى يصبح متماسك
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116cybwgcak.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)



نضيف عليهم مكعبات مرق الدجاج
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116meno3of2f8rr291.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


ثم نضيف الجبن
حتى تتجانس الخلطة

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116m4e7ovys.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


في قدر آخر نقلب اللحم المفروم مع قليل من الزيت ونضيف له خليط البهارات الذي سبق وذكرناه


http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116en96g2yrz.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


في جاط التقديم
نضيف طبقة من المكرونة المسلوقة ونغطيها بالباشاميل

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/1121101211168hk80ml.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


ثم نضيف طبقة من اللحم المطهو
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116oahas5079f.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


نعود ونغطيها بالمكرونة كما بالشكل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116hq14etv1lfx9.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)



ثم نغطيها بالباشاميل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116p64wgy9vn0lms68.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)



نغطي الوجة باي نوع جبن
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/1121101211168rpqeh6jl7uiqsx.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)


وتدخل للفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة
ثم نحمر الوجة

نتركها تبرد قليلآ ليسهل تقطيعها
http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/112110121116t1puo9cyadmxu5nv3.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)

http://www.m5zn.com/uploads/2010/11/21/photo/1121101211161tvm2v7nszzhr.jpg (http://games.m5zn.com/cooking_games.html)

بالهنا والشفا

[كبيرة بطيبتي]

امووورة مادرش اناااا

يسلموووووو يالغلاااااااااا