أعواد الدجاج مع صلصة التارتار

[دموع دافئة]

http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1146100509.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)





/ مرحبا /
-----





ֶ ө ֶ أعواد (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)الدجاج (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)مع صلصة (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)التارتار (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)ֶ ө ֶ

●●●●●●●●




أعواد الدجاج (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)طبق من أختراعي عملتوو كالتجربه
وطلع حلوووو ولذيذ ^_^ .



۪ ۫ ۪ ۫ ۪ ۫ ۪ ۫




المقادير::


دجاجة واحده مخلية من العظم والجلد .
1 بصل صغير مفروم
1 فص ثوم مفروم
ا ملعقة بقدونس مفروم
2/1 ملعقه شبنت
1 ملعقة زبادي
1 ملعقه صغيره جبن البارميزان .

ملعقة صغيره كلاً من :
( ملح + كمون + زنجبيل + فلفل أسود + ورشة فلفل أحمر ) .
_ أعواد (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)مغسوله بالماء ( أعواد (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)الشيش طاوووق ) .



للتغطيه :


4 بيضات تخلط مع 4/1 كاس حليب ورشة كمون .
_ بقسمات يخلط مع ملعقه صغيره ثوم بودره .


الطريقه ::



يفرم الدجاج (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)في الخلاط لما ينعم .. ثم تضاف له جميع المقادير وتخلط حتى تتجانس .
_ يقسم المقدار الى قسمين كل قسم يوضع على كيس أو ورق زبده ، ونرقه على شكل
مستطيل ونرتبه بالملعقة . ونضعه في الفريزر لمده ساعه .



هذا شكله ..




http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1213246807.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)






_ بعد ساعة نقطع كل مستطيل بالطول وبعدهاا بالعرض قطع مستطيله صغيره .
_ نغمس كل قطعه بالبيض ثم البقسماط حتى تنتهي الكمية.
_نأخذ الأعواد وندخلها في كل قطعه بشكل مرتب .
_ نصف أعواد (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)الدجاج (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)في حافظه بين كل طبقه ورق زبده ،ندخلهاا الفريزر






http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1213247046.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)




_ بعد يوم ندهن الصينيه ونصف فيه أعواد (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)الدجاج (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)ندخلهاا الفرن بعد تغطيتها بالقصدير .
_ بعد 10 دقائق أرفعي القصدير وتركيها 20 دقيقه في الفرن ، حتى يشقر لونه من تحت وفوق .

يقدم ساخن ..


˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚



ֶ ө ֶ _ صلصة (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)التارتار (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)ֶ ө ֶ



المقادير :



1 كوب مايونيز ( قليل الدسم )
2 ملعقة كبيره عصير ليمون
1 ملعقة كبر مفروم
4/1 كوب خيار مخلل مفروم ( ممكن أستبداله بالزيتون أخضر )
6 حبات زيتون أسود بدون نواه
1 ملعقه صغيره زيت زيتون
2/1 ملعقه صغيره فلفل أسود
1 ملعقة صغيره ثوم + بقدونس .



الطريقه:


يخلط الجميع في الخلاط .. ويحفظ في الثلاجه ..



˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚˚



اناا حبيت أعمل معه صلصة (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)التارتار (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)لانهاا لذيذه معه ..
( وهي أختياري .. )

˚˚˚˚˚



تفضلوووو ...



1




http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1213247253.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)






2



http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1213247416.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)





/ صـح ــه وهنــا /


˚˚˚˚˚







_ عن أبي هريرة رضي اللّه عنه قال‏:‏
( ما عاب رسولُ اللّه صلى اللّه عليه وسلم طعاماً قطّ، إن اشتهاه أكلَه وإن كرهه تركه‏.‏)
وفي رواية لمسلم‏: وإن لم يشتهه سكت‏ ) .



˚˚ ˚˚






http://www.jubbah.net/uP/files/nonh-1206935642.gif (http://www.m-ro7e.com/vb/showthread.php?t=96625)


(http://www.dl22.com/vb/search.php?do=finduser&u=51833&starteronly=1)

[L7n]

شكلها مره يشهي بقل لماما تسويها
يعطيك الف عااافيه يااااقمر
أعذب تحيه

[دموع دافئة]

الله يخلي لك الماما بس تعلميها بعد ههههههههههههههههه

شاااكرة طلتك عسووولة

[حلاتي بضحكتي]

يسلموو يعطيك الف عافيه ياارب ،,،